崇阳县政府-崇阳县各级各类学校学生用餐安全管理情况简介

崇阳县各级各类学校学生用餐安全管理情况简介

索引号： 011359676/2023-40246 文号： 无

发文机构： 崇阳县教育局 主题分类： 教育

名称： 崇阳县各级各类学校学生用餐安全管理情况简介 发布日期： 2023年12月25日

有效性： 有效

全县各类学校共有学校食堂160个，就餐学生90024人，为了消除各种安全隐患，保障学生的生命安全，创造良好的用餐环境，我县采取了以下措施：

1．构建食品安全管理体系。我局实行局党组人员包保责任制、落实校长主体责任、聘任食品安全副校长和食品安全员，全面构建食品安全管理体系。

2．全面强化风险隐患排查。学校严格落实日管控、周排查、月调度制度，做好风险隐患排查记录。

3．大力购买食品安全责任保险。我县有食堂的中小学校全部购买食品安全责任保险，参保率达100％。

4．加大后勤设施设备投入。利用营养改善计划结余资金1005.745万元采购学校厨房设施设备，全面提升我县各学校食堂硬件水平。

5．规范大宗食品采购配送。我县学校食堂大米、食用油、调味料、净菜（含肉类和蔬菜类）等大宗食品实现了统一招标、集中配送，食材安全提前得到监管。

6．全面落实领导陪餐制。我县每所学校实行领导陪餐制，陪餐人员所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能让学生食用。

7．安排教师值日。要求值日教师管理好学生，对偏食、挑食、的学生进行教育，维持好就餐秩序。

8．组织全覆盖督导检查。我局联合市场监管局对全县所有学校食堂进行了监督检查，发现问题及时整改。